埃罗省位于法国西南部，地中海里昂海湾北岸，海岸线长100公里，隶属朗格多克—鲁西永大区，面积6101平方公里，人口100万左右（2006年数据），人口密度159人/平方公里。该省气候温和，年平均气温15～16摄氏度，年平均日照达120天。地貌类型多样，南部是海滩，北部是塞文山脉，中部则为平原和丘陵（用于耕地），最高峰埃斯比诺斯山海拔1126米，75％人口集中在平原和丘陵地区，19％人口居住在沿海。该省历史悠久，至今仍保留着许多史前古迹、古罗马文明遗迹和13世纪的哥特艺术，位于该省的南方运河被联合国教科文组织列为世界遗产。该省于1790年3月4日正式成立，是法国大革命时期最早成立的83个省之一，因流经该省的埃罗河而得名。
　　埃罗省下辖343个市、镇（49个较具规模的市及294个镇），省会蒙比利埃市（与成都市结为友好城市）是法国第八大城市，著名的大学城，欧洲经济发展最快的城市之一，交通枢纽以及工业中心之一。根据法国的行政区划，法国的地方行政单位可分为大区、省、市镇等。法国的大区相当于中国的省，省则相当于中国的地级市。
　　埃罗省位于法国朗格多克葡萄酒产区，经济发达，产业齐全，人均年收入18100欧元。该省2007年的财政预算在朗格多克—鲁西永大区位居第一。预算主要用于经济和社会发展、教育和文化、道路交通和海港整治等方面。该省的传统产业为酿酒业，出产的葡萄酒远销国内外。此外，该省拥有法国历史上首家医学院校，生物制药业发达，其他产业还包括金属制造业、化工业等，近年来该省还吸引了许多世界闻名的IT公司来此落户。戴尔、IBM法国公司的总部就设在该省省会蒙比利埃市。该省还养殖牡蛎，盛产橄榄油、蜂蜜等。值得一提的是，该省位于地中海沿岸，气候宜人，环境优美，且将传统文化遗产保护和新兴城市建设两方面很好地结合起来，因而每年吸引了大量游客。